近日，江南鎮農產品初加工廠正式投產運營，標志著當地農產品加工業邁入新階段。該廠總投資500萬元，占地面積3000平方米，專注于初級農產品的收購、清洗、分級和包裝等初加工環節，旨在提升農產品附加值，推動鄉村產業振興。

初加工廠投產后，將有效解決江南鎮農戶銷售難、儲存難的問題。通過與當地合作社和農戶簽訂收購協議，工廠以市場保護價收購水稻、蔬菜、水果等初級農產品，保障農民收益。同時，工廠引進了先進的清洗和分選設備，確保產品符合衛生標準，提升市場競爭力。

該項目的運營預計將帶動周邊100余戶農民增收，并創造30多個就業崗位。未來，江南鎮計劃進一步擴展加工鏈條，推動農產品向深加工方向發展，助力區域經濟高質量發展。